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食用方便、美味無限—府城肉燥


滷肉飯不僅是CNN推薦遊客來臺必吃美食的第一名,也是「府城晶華」的台灣特色小吃菜單中,最受歡迎的菜色之一。晶華酒店積極投入零售市場後,積極開發潛力商品,這款能夠代表台灣特色小吃、又曾榮獲經濟部「臺灣滷肉飯節」十大推薦榜首的料理,自然成為研發重點。


晶華所推出的《府城肉燥》常溫包,所使用的豬肉是嚴選臺灣在地豬頸肉取代油花較為豐沛的五花肉,獨到的滷汁則是以蒜、蔥、薑、蝦米、胡椒、鹽、冰糖、薑黃,加上肉桂、八角、丁香、小茴香、花椒、甘松等香料,與富含膠原蛋白的豬皮一起熬煮而成,黃金比例豐富了滷肉的香濃滋味、軟嫩的頸肉讓口感清爽更不油膩,不論是搭配Q彈飽滿的米飯、麵條、或是拌青菜,都非常得宜。


《府城肉燥》常溫包只需將常溫包裝放入沸水中加熱一至二分鐘,取出、剪開後即可享用,質感十足的包裝設計,更是讓小吃變成氣派稱頭的伴手禮,自用送禮兩相宜。



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