比佛利山莊的自在奢華—麗晶酷樂飲品 翻開晶華酒店二樓上庭酒廊的飲料單,麗晶酷樂Regent Cooler是從1993年開始就放在飲料單當中、沒有更換過的經典品項,這款甜酸適中、沁涼怡人的飲品,受到許多熟客的愛戴,吸引他們的,除了享受在上庭酒廊雅致的空間暢飲冰品的愜意之外,麗晶酷樂Regent...
清‧脆‧爽‧口—凱薩沙拉晶華美食到你家 Take Regent Home 點餐連結 2015年5月份晶華酒店特別邀請到享譽美西餐飲界的「食」尚設計師---宋國樑(Luke Sung)前來客座,在上庭酒廊推出一系列美國加州舒懷菜(Comfort Food),其中,展現經典美式風味的凱薩沙拉(Caes...
一點兒都不肥的「舒肥牛小排」西式料理 牛肉,一直是晶華酒店餐飲部門的主力商品,二樓Robin’s Grill所推出的各式牛排料理,更是廣受歡迎。有別於傳統碳烤的方式,菜單當中的「舒肥牛小排」以「健康慢活新『煮』張」為訴求,贏得一群忠誠饕客的支持,這道佳餚的出現,和2009年來台客座的澳洲三帽主廚—Ma...
魔鬼的呢喃—黑巧克力焦糖蛋糕甜品/蛋糕鬼的呢喃 晶華酒店一樓中庭Regent Gift Shop的繽紛甜點櫃,一直是來往賓客眼中注目的「嬌」點,外賣櫃中的招牌巧克力蛋糕—「魔鬼的呢喃」,更是深受各界喜愛。之所以稱其為「魔鬼的呢喃」,就是它有著讓人忍不住一口接一口、知道有發胖的危險但仍然難以抗拒誘惑的魔...
霸氣登場的重量級「戰斧牛排」西式料理 在台北晶華酒店最富盛名、堪稱牛排饕客天堂的Robin’s Grill用餐時,經常會聽到鄰座傳來陣陣驚呼聲,順著香味轉過頭去,就可以看到三五好友正熱烈地分食著占據大半個桌面,賣相驚人、肉比臉大的超級牛排。這道氣勢磅礡的菜色,是Robin’s於2010年引領市場潮流、...
週日上午10:38的陽光—班尼迪克蛋西式料理 晶華酒店二樓上庭酒廊一直都是引領餐飲潮流的先驅,2009年率各大五星級酒店之先,推出早午餐Brunch所造成 的消費人潮、至今仍然踴躍。早午餐的人氣產品--班尼迪克蛋Eggs benedict,更一舉成為晶華酒店的料理明星,一年點用量超過5,000盤,除了美味逼人...
鍋物界「勞斯萊斯級」的高檔享受—美國和州牛壽喜燒日式料理 2006年,位於晶華酒店地下三樓的三燔本家全新開幕,以爐端燒、燒肉、涮涮鍋等三種炭火料理業態引領市場風潮,其中針對鍋物部分所推出的壽喜燒,讓三燔本家的業績以及知名度都創造了驚人的高峰。在晶華酒店歡慶開幕25周年時,三燔壽喜燒的品質再度升級,選用了來自美國的和州牛,...
台灣冠軍牛肉麵—繡菇藏珍牛中式料理 2015年4月,美國有線電視網CNN刊出「台北最讚牛肉麵」的報導,文中推薦8家位於台北的美味牛肉麵館,晶華酒店的「冠軍清燉牛肉麵」以及故宮晶華的「寶鼎鴛鴦牛肉麵」雙雙進榜,一舉囊括兩份榮耀。其中,「冠軍清燉牛肉麵」正是於2012年代表晶華酒店參賽、奪得第八屆台北國...
貫穿古今的傳奇美味—麻婆豆腐晶華美食到你家 Take Regent Home 點餐連結 「麻婆豆腐」,不但躋身中國名菜排行,更是揚名國際、足以代表中華料理的菜色之一。晶華酒店曾經兩度邀請到擁有日本「不敗料理鐵人」之稱川菜料理主廚--陳建一來台客座,在日本,「陳建一」和「麻婆豆腐」是兩個劃上等號的名詞,...